Ingredienser

Du trenger

Røros Smør

Skallet av 1 økologisk sitron + saften av en halv sitron

1 stor neve persille, finhakket

2-3 ss hakket gressløk

Det smaker ekstra godt når du lager kryddersmøret selv. Passer perfekt til poteter, grillmat, fisk, grønnsaker, ja til det meste.

Slik gjør du

Finhakk gressløk og persille.
Ha romtemperert smør i en kjøkkenmaskin med K-krok eller i en bolle og tilsett gressløken, persille og sitron. Bland det så sammen til en jevn masse.
Ha smøret over i en beholder/bakepapir og oppbevar i kjøleskap.

Tips: Holder seg omtrent 3-4 uker i kjøleskap (må pakkes så det ikke kommer luft til) og omtrent 6 mnd i fryseren.

Økologisk Røros Smør™

Jordbær med myntesukker og rømmekrem