Ingredienser

Du trenger (til omtrent 20 små barer)

Masse:

1 stor boks skjørost (300g)

75 gram kokosmasse

60-80g melis

40 gram smeltet Røros Smør

Sjokoladeblanding:

ca. 170g valgfri sjokolade, f.eks kokesjokolade

1-2 ss kokosolje eller delfiafett for å få sjokoladen mer flytende

Bountybarer med en vri, nemlig skjørost. Skjørosten gir både næring og friskhet til denne godsaken.

Slik gjør du

Smelt smør og ha skjørosten, smøret og melisen over i en bolle.
Mos sammen med en stavmikser til en jevn masse og kna deretter inn kokosmasse.
Form til passende pølser enten for hånd eller bruk en sprøytepose og klipp et stort hull.
Legg i fryseren mens du smelter sjokoladen slik at de fåt satt seg.
Smelt sjokolade og kokosolje/delfiafett over vannbad.
Dypp hver bit i sjokoladen ved hjelp av en gaffel. Pynt med kokos før sjokoladen stivner.
Legg bitene på bakepapir og sett kaldt til sjokoladen har stivnet.

Holder seg noen dager i kjøleskap og egner seg godt til frysing.

Økologisk Skjørost fra Røros-traktene

Økologisk Røros Smør™